Thebulatan kepingan aluminiumialah logam ringan dengan kekonduksian terma yang sangat baik, tetapi aluminium adalah logam lembut, jadi alat memasak dibuat sepenuhnya daripadabulatan kepingan aluminiumbertanggungjawab untuk meninggalkan calar atau pewarnaan bulatan helaian. Salutan tidak melekat boleh digunakan pada lapisan luar alat memasak aluminium. Salutan Teflon adalah alat memasak yang paling biasa.Bulatan kepingan aluminium bersalut Teflonboleh mengurangkan jumlah minyak yang anda gunakan semasa menggoreng, menggoreng dan merebus. Selain itu, ia juga sesuai untuk memasak makanan seperti telur dadar, penkek dan sos yang cenderung melekat pada bahagian bawah kuali. Alat memasak menggunakan gred permukaan tidak melekat yang berbeza bergantung pada keperluan memasak.
Pengelasan bagiBulatan kepingan aluminium bersalut Teflon:
Salutan Prima" adalah kira-kira 6-10 mikron tebal dan biasanya digunakan dalam dulang pembakar.
"Klasik" adalah yang paling biasa, dengan ketebalan salutan minimum 25 mikron dan teknik salutan dua lapisan sesuai untuk digunakan sekali atau dua kali seminggu (rumah).
Teknologi salutan dua lapisan "Xtra" untuk kekerapan penggunaan sekali sehari.
"Pilih" ialah gred yang lebih tinggi, dengan ketebalan salutan minimum 35 mikron dan teknik salutan 3 lapisan sesuai untuk digunakan sekali atau dua kali sehari (rumah).
"Platinum" ialah gred yang lebih tinggi, dengan ketebalan salutan minimum 40 mikron, zarah anti haus khas, dan teknologi salutan 3 lapisan, sesuai untuk memasak yang kerap dan keperluan yang lebih tinggi. Ia boleh disikat dengan peralatan logam biasa dan juga dikisar dengan bahan pelelas.
Salutan tidak melekat gred profesional "Platinum Pro" atau "Profesional"; sesuai untuk kegunaan profesional, boleh digunakan untuk masa yang lama.
"Autograf" ialah salutan tidak melekat Teflon gred teratas. Peralatan minum yang diperbuat daripadaBulatan kepingan aluminium bersalut Teflonsesuai untuk profesional dan boleh digunakan untuk masa yang lama untuk memenuhi keperluan gourmets.
