bulatan aluminium untuk bahagian bawah alat memasak

Jul 25, 2023

Julat bahan logam yang digunakan untuk peralatan memasak adalah sangat sempit, kerana peralatan memasak memerlukan kekonduksian terma yang baik dan sifat kimia yang stabil, jika tidak, rasa makanan akan berubah. Banyak logam mempunyai kekonduksian terma yang baik, tetapi sifat kimianya terlalu tidak stabil untuk digunakan untuk pemprosesan makanan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes,bulatan aluminium untuk bahagian bawah alat memasakboleh dibuat daripada bahan logam yang sangat tidak stabil dan kemudian disalut dengan bahan stabil lain. Aluminium adalah logam dengan kekonduksian terma yang sangat baik. Ia tidak akan berkarat dan tahan terhadap pelbagai bentuk kakisan. Ia adalah logam yang biasa digunakan untuk peralatan memasak!



Aluminium umumnya wujud dalam bentuk lukisan, tuangan die atau anodizing. Aluminium yang dilukis dibentuk dengan pengecapan berputar. Oleh kerana logam jenis ini lembut, ia biasanya dibuat kepada aloi aluminium dengan magnesium, tembaga atau gangsa untuk meningkatkan kekuatan.bulatan aluminium untuk bahagian bawah alat memasakdigunakan secara meluas dalam papan pembakar, papan jus buah, kuali muffin kek, kuali sup, kuali stim, kuali pasta, dan juga kuali menggoreng. Die cast selalunya lebih tebal daripada yang diregangkan, menjadikannya lebih sesuai untuk periuk sup, periuk Belanda dan kuali pembakar berat. Kekonduksian terma produk tuangan aluminium adalah lebih rendah daripada periuk lukisan kerana liang prestasi mikroskopik yang dihasilkan dalam proses tuangan die. Aluminium anodized secara semula jadi mengandungi lapisan aluminium oksida yang dibentuk oleh pemprosesan elektronik, yang keras dan tidak mudah bertindak balas dengan bahan lain. Proses ini sering digunakan untuk membuat periuk jus, rebusan, pemanggang dan pemanggang Belanda.