Die Palette der für Kochutensilien verwendeten Metallmaterialien ist sehr eng, da Kochutensilien eine gute Wärmeleitfähigkeit und stabile chemische Eigenschaften benötigen, da sich sonst der Geschmack von Lebensmitteln verändert. Viele Metalle haben eine gute Wärmeleitfähigkeit, aber ihre chemischen Eigenschaften sind zu instabil, um für die Lebensmittelverarbeitung verwendet zu werden. In manchen Fällen jedochAluminiumkreis für Kochgeschirrbodenkönnen aus sehr instabilen Metallmaterialien hergestellt und dann mit anderen stabilen Materialien plattiert werden. Aluminium ist ein Metall mit ausgezeichneter Wärmeleitfähigkeit. Es rostet nicht und ist beständig gegen viele Formen von Korrosion. Es ist ein häufig verwendetes Metall für Kochutensilien!
Aluminium liegt im Allgemeinen in Form von Ziehen, Druckgießen oder Eloxieren vor. Gezogenes Aluminium wird durch Rotationsstanzen geformt. Da diese Art von Metall weich ist, wird es im Allgemeinen mit Magnesium, Kupfer oder Bronze zu einer Aluminiumlegierung verarbeitet, um die Festigkeit zu erhöhen.Aluminiumkreis für Kochgeschirrbodenwird häufig in Backbrettern, Fruchtsaftbrettern, Kuchen-Muffin-Backformen, Suppenpfannen, Dampfpfannen, Nudelpfannen und sogar Bratpfannen verwendet. Druckgegossene sind oft dicker als gestreckte und eignen sich daher besser für Suppentöpfe, holländische Töpfe und schwere Backformen. Die Wärmeleitfähigkeit von Aluminium-Druckgussprodukten ist aufgrund der beim Druckgussverfahren entstehenden mikroskopisch kleinen Leistungsporen geringer als die von Ziehtöpfen. Eloxiertes Aluminium enthält von Natur aus eine durch elektronische Verarbeitung gebildete Aluminiumoxidschicht, die hart ist und nicht leicht mit anderen Substanzen reagiert. Dieses Verfahren wird häufig zur Herstellung von Safttöpfen, Eintöpfen, Brätern und holländischen Brätern verwendet.
Aluminiumkreis für Kochgeschirrboden
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