Placa circular de aluminio para hacer utensilios de cocina de aluminio.

Jun 18, 2022

La gama de materiales metálicos utilizados para fabricar utensilios de cocina es muy limitada, porque los utensilios de cocina requieren una buena conductividad térmica y requieren estabilidad química, lo que puede provocar cambios en el sabor de los alimentos. Muchos metales tienen buena conductividad térmica, pero son demasiado estables químicamente, por lo que no son adecuados para procesar alimentos. Sin embargo, en algunos casos, los utensilios de cocina pueden fabricarse con un material metálico muy inestable y luego recubrirse con una capa de otro material estable.Placa circular de aluminioEs un metal con excelente conductividad térmica. No se oxida y es resistente a muchas formas de corrosión. ¡Es un metal de uso común para utensilios de cocina!'



El aluminio generalmente está presente en forma de estirado, fundición a presión o anodizado. El aluminio estirado se forma mediante estampado rotativo. Dado que este metal de propiedad suave generalmente está hecho de magnesio, cobre o bronce para formar una aleación de aluminio para aumentar la resistencia. El aluminio estirado se usa ampliamente en bandejas para hornear, tablas para jugos, muffins para pasteles, ollas para sopa, ollas para vapor, ollas para pasta e incluso woks. La fundición a presión tiende a ser más gruesa que el estirado, lo que la hace más adecuada para ollas de sopa, ollas holandesas y bandejas para hornear pesadas. Debido a que la fundición a presión de aluminio produce poros microscópicamente visibles en el proceso de fundición a presión, es menos conductora térmicamente que la camilla. anodizadoPlacas circulares de aluminionaturalmente tiene una capa de óxido de aluminio formada por procesamiento electrónico que es dura y no reacciona fácilmente con otras sustancias. Este proceso se usa a menudo para hacer ollas para jugo, ollas de cerámica, moldes para hornear y moldes para hornear holandeses.