Perkakas dapur dan cara menggunakan yang betul ? Penggunaan peralatan dapur dan pantang larang ada?
Perkakas dan perkakas dapur ialah alat untuk orang biasa memasak makanan. Apabila taraf hidup rakyat meningkat, peralatan dan perkakas dapur juga daripada tembikar paling primitif yang berkembang menjadi pelbagai jenis sekarang. Pelbagai jenis peralatan dan perkakas dapur juga membawa semua jenis makanan untuk kita, tetapi kita perlu memberi perhatian kepada adalah, peralatan dapur dan perkakas untuk digunakan dengan betul untuk menjamin makanan yang lazat dan pemakanan, jika tidak, walaupun makanan yang sangat baik, peralatan dapur dan peralatan juga sangat cantik, tetapi tidak semestinya boleh membawa kesan yang baik.
Pertama sekali, dalam apa yang kini banyak keluarga, pinggan mangkuk plastik dan peralatan dapur telah menyumbang sebahagian besar, peralatan dapur plastik mempunyai kelebihannya, seperti murah, tidak mudah pecah, dan lain-lain. Pinggan mangkuk plastik juga kerana ciri-cirinya, namun , tidak sesuai untuk rasa ikan dan makanan laut seperti makanan hidangan yang lebih besar, kerana seks rasa sedutan plastik adalah kuat, tidak mudah dicuci.
Kedua, pinggan mangkuk, masih mempunyai sejenis bahan moden, adalah enamel.Enamel sebenarnya logam, ia hanya di luar ditutup dengan lapisan enamel.Jadi tidak baik untuk menghidangkan makanan berasid, sudah tentu, juga tidak boleh digunakan untuk pemanasan. makanan, lebih baik tidak dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
Ketiga, sebagai tambahan kepada enamel dan peralatan dapur logam lain dan pinggan mangkuk tidak digunakan untuk minuman berkarbonat, seperti kok, dll.Minuman berkarbonat jenis ini akan bertindak balas dengan logam.
Rempah keempat diletakkan, masa memasak jika hidangan atau pada masa merebus ubat tradisional Cina, jangan kuali atau periuk keluli tahan karat, kerana herba perubatan dan rempah ratus dan tindak balas kimia besi mengakibatkan kegagalan.
