私たち全員が知っているように、アルミ丸皿アルミ鍋やその他の調理用アルミ製品など、私たちの生活の中でますます広く使用されています。それでもアルミ丸皿多くの特徴があり、非常に便利ですが、使用する際にはいくつかの点に注意する必要があります。今日は、チャイナ・ラン・アルミニウム・インダストリーの小さな版が、アルミ鍋の特徴とその用途を紹介します。
アルミ鍋は一般的に軽量で熱伝導が良く、錆びにくく丈夫ですが、酸味やアルカリ性の強い料理には不向きです。そうしないと、アルミ鍋のアルミニウム成分が反応して、汚染された食品を大量に溶かしてしまいます。
アルミ鍋には、主に自然色と硬質酸化の2種類があります。材質はアルミとアルミ合金です。表面の色は、白、薄黄色、黒など、さまざまな種類があります。ホワイト アルミニウム製品は、主に鋳造とスタンピングの 2 種類に分けられます。鋳造アルミニウム製品の表面は、研磨および機械研磨後に白くなりますが、金属組織が緩んでいるため、鋳造欠陥がいくつかあります.
スタンピング後の表面はアルミ丸皿洗浄、研磨、研磨されています。表面には自然な保護膜がありますが、機械的な摩耗や磨耗が起こりやすいです。のさまざまな色アルミ丸皿酸化によって処理が異なります。イエローアルミ製品は、プレス加工品の表面に薄黄色の人造酸化皮膜を形成する陽極酸化処理を施した製品です。黒色酸化膜は、30ミクロン～50ミクロンの厚さにすることができます。表面は耐熱です。強酸・強アルカリ条件下でも、表面の酸化皮膜が破壊されません。したがって、黒アルミ丸皿美しいだけでなく、最高です。汚れが落ちやすく、耐食性、耐摩耗性に優れています。
そのため、汚れを落とすだけでなく、アルミ鍋の表面にある保護膜の拭き取りにも気を配ってご使用ください。
